関西ハイキング

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2021-10-31から1日間の記事一覧

お酒の香り漂う「灘の酒蔵・灘ニ郷」探訪|関西ハイキング(神戸市東灘区)

魚崎郷・浜福鶴吟醸工房 浜福鶴吟醸工房は、上灘と呼ばれる酒造りの中核地“魚崎郷”に位置しています。昔からこの近域で作られている「山田錦」は、数ある酒造好適米の中でも最高峰といわれており、上質な酒造りには欠かせません。 また、“灘五郷は水でもつ”…